廣西是我國茶葉生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)之一，茶業(yè)發(fā)展歷史悠久。
唐朝陸羽《茶經(jīng)》記載：“茶樹嶺南生福州、建州、韶州、象州?！彼浴跋笾荨敝傅木褪菑V西象州茶區(qū)。
宋朝，廣西茶葉發(fā)展成為商品，并開始課稅。
清代，廣西茶區(qū)擴大到60多個縣，茶葉品種有上百個之多，并且誕生了一大批飲譽國內(nèi)外的名茶。
新中國成立后，廣西茶葉快速恢復發(fā)展。時至今日，橫縣花茶、梧州六堡茶已經(jīng)名動全國，但是我們今天要講的是廣西的茯磚茶。
廣西也產(chǎn)茯磚茶？
是的，50年代以來，四川灌縣、北川、汶川、邛崍以及廣西桂林、橫縣、梧州等茶廠也先后生產(chǎn)了大批茯磚茶。80年代初期，湖北蒲圻羊樓洞茶場，引用湖南茯磚制法，獲得成功。現(xiàn)在茯磚茶集中在湖南、陜西、四川等地茶廠加工壓制。
1966年，國務院農(nóng)林辦和財貿(mào)辦聯(lián)合召開茶葉專業(yè)會議，號召正確處理糧茶關系。
1968年9月西藏、新疆同時成立革命委員會，要求敞開供應邊銷茶。
1972年7月，“全國茶葉生產(chǎn)收購經(jīng)驗交流會議”在湖南桃江召開。
1973年3月，為了促進邊銷茶生產(chǎn)，提高邊茶品質，商業(yè)部在廣西桂林召開“全國邊茶生產(chǎn)、加工座談會”，會上研討修訂了“緊壓茶原料和成品品質規(guī)格試行辦法”。
那一時期，廣西的某茶廠生產(chǎn)了一批高品質茯磚茶，因其原料等級更高，口感更好，很受邊區(qū)歡迎。這款茶包裝上有一個倒立的蘋果，被業(yè)內(nèi)稱之為“紅蘋果”。80年代后，就沒有再生產(chǎn)了。筆者在“芳村”見到過68年～72年間生產(chǎn)的“紅蘋果”，據(jù)商家介紹，現(xiàn)在市場存量已經(jīng)很少，且成交價已達到數(shù)萬/磚！
60·70年代
為保障邊疆人民日常用茶
老一輩茶人匠心制茶，不辭勞苦
終得“紅蘋果”，經(jīng)典流傳
50年后
中茶人初心不改，傳承匠心
溯本求源，尋跡，研籍
復刻精品，再續(xù)經(jīng)典
2021年8月，中茶安化第一茶廠隆重推出經(jīng)典復刻新品之“中茶紅蘋果”，包裝精美，品質出眾，新品上市，敬請期待！
